Guacamole d'albahaca | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 alvocats madurs, mitjans, a la meitat, sembrats i pelats
• ¾ tassa d'alfàbrega fresca
• ½ tassa de tomàquet de llavors picat
• 2 cullerades de ceba verda picada
• 1 cullerada de suc de llima fresca
• ¼ - 0, 5 culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de pebre vermell aixafat o poques gotes de salsa de pebrot calent embotellat
• Truita de patates

Instruccions

• Pas 1

  En un bol remeneu l’alvocat amb una forquilla Remeneu l’alfàbrega, el tomàquet, la ceba verda, el suc de llima, la sal i el pebre vermell. Serviu immediatament amb patates fregides de truita. Fa aproximadament 2 tasses (16 racions de 2 cullerades).

dades nutricionals

Per ració: 40 calories (1 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 40 mg de sodi, 2 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 0 g de sucre, 1 g de proteïna.