Cuixes de pollastre vidre d'albercoc | millors cases i jardins

Ingredients

• ¼ tassa de fruita d’albercoc propagable, trossos grans
• ¼ tassa de mel
• 2 cullerades de salsa de soja
• 2 cullerades de gingebre picat
• 6 grans d'all picats (una cullerada)
• ½ culleradeta de pebre de caiena
• ¼ tassa de vinagre de sidra
• 8 cuixes de pollastre en un os (3 1/2 a 4 lliures en total)

Instruccions

• Pas 1

  Col·loca el bastidor del forn al terç inferior del forn. Preescalfeu el forn a 400 ° F. Per a la glaça, en una cassola petita es combinen fruites repartibles, mel, salsa de soja, gingebre, all i cayenne. Escalfar a foc mitjà-baix fins que es fongui la fruita propagable. Traieu i remeneu el vinagre; guai.

• Pas 2

  Línia una paella de 13 x 9 polzades amb paper film. Organitzar el pollastre en una sola capa. Aboqueu el vidre d'albercoc sobre el pollastre, donant voltes a les peces. Organitza els trossos de la pell cap amunt. Coure al forn, descoberta, de 40 a 45 minuts o fins que estigui acabada de fer (175 ºF a la part més gruixuda) i els daus es daurin, es raspallen amb esmalt dues vegades durant la cocció. Desnatar el greix dels sucs de la paella; servir sucs sobre pollastre.

dades nutricionals

Per ració: 483 calories (8 g de greix saturat, 7 g de greix poliinsaturat, 13 g de greix monoinsaturat), 193 mg de colesterol, 377 mg de sodi, 15 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 13 g de sucre, 33 g de proteïnes.