Pastanagues amb poma amb infusió de poma | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 lliures de pastanaga mitja, pelades i esbiaixades
• ¾ - 1 tassa d’escots de picat
• ½ tassa de brou de pollastre
• ½ culleradeta de sal
• ½ tassa de suc de poma o sidra
• 1 cullerada sopa de blat de moro
• ¼ - 0, 5 culleradeta de canyella mòlta
• Cansalada cuita cruixent

Instruccions

• Pas 1

  En una cuina lenta de 3 1/2 o 4 quart combinar pastanagues, escotes, brou i sal. Tapeu i cuineu-ho a foc baix durant 5 a 6 hores o a alt durant 2 1/2 a 3 hores.

• Pas 2

  Si utilitzeu baix, passeu a alt. En un bol petit incorporeu-hi suc de poma, midó de blat de moro i canyella; remeneu les pastanagues. Tapeu i cuineu 45 minuts més o fins que s’espesseixin i bulli. Espolseu-ho amb cansalada abans de servir.

Per a una neteja fàcil:

Alineeu la vostra cuina lenta amb el revestiment d’un sol ús de cuina cuita lenta. Afegiu els ingredients tal i com s'indica a la recepta. Un cop el plat hagi acabat de cuinar, tireu-ne el menjar de la vostra cuina lenta i elimineu simplement el revestiment. No aixequeu ni transporteu el revestiment d’un sol ús amb menjar a dins.