Filets de síndria amb salsa de meló | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses de meló, com el cantaloupe, el mel, o síndria de color groc o vermell sense llavors, tallats a cubs d’1 / 4 a 1/2 polzades
• ¼ tassa de sangria embotellada o suc de raïm blanc escumós
• 2 cullerades de pebre jalapeno fresc picat, llavors retirades (pebre opcional)
• 4 llesques de 2 polzades de gruix tallades de la meitat d'una síndria vermella sense llavors, refrigerades i reduïdes a la meitat
• 1 cullerada de suc de llimona

Instruccions

• Pas 1

  Per a la salsa, en un bol mitjà, combini el meló cubat, el sangria o el suc de raïm i el pebre jalapeno, si es vol. Tireu suaument. Tapar i refredar de 2 a 6 hores.

• Pas 2

  Col·loqueu 2 "filets" de síndria refrigerats a cada plat. Salpebreu amb suc de llimona. Colleu una mica de salsa per sobre de cada porció. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 114 calories, (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 8 mg de sodi, 25 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 2 g de proteïnes.