Ala de vainilla i mocha | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de mantega suavitzada
• ½ tassa de sucre en pols
• 4 culleradetes de vainilla
• 2 ⅓ tasses de farina
• Sucre en pols

Instruccions

• Pas 1

  Línia de dues plaques de cocció amb pergamí; deixar de banda. Al barrejar el bol, batre la mantega de mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu 1/2 tassa de sucre en pols, vainilla i 1/4 culleradeta de sal; batre fins que estigui ben combinat. Bateu tanta farina com pugueu. Remeneu la farina restant. Si cal, refredeu la massa 30 minuts o fins que sigui fàcil de manipular.

• Pas 2

  Escalfeu el forn a 400 graus F. Formeu la massa en boles d’1 polzada i, a continuació, pessigueu i formeu les boles en creixents. Col·loqueu 2 centímetres de diferència sobre els fogons preparats.

• Pas 3

  Coure de 12 a 13 minuts o fins que els fons estiguin daurats. Refredar 1 minut en llençols. Transferir-los als bastidors per refredar. Enrotlleu o feu galetes refredades amb pols lleugerament amb sucre en pols. Fa de 3-1 / 2 a 4 dotzenes de galetes.

dades nutricionals

Per ració: 71 calories, (3 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 12 mg de colesterol, 45 mg de sodi, 7 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de sucre, 1 g de proteïna.

---

Mocha Alas

Ingredients

• 1 tassa de mantega
• ¾ tassa de sucre en pols
• 1 ⅔ tasses de farina universal
• ⅔ copa de cacau natural sense sucre
• 1 cullerada de pols exprés instantani o cristalls de cafè instantani
• 4 culleradetes de vainilla
• ¼ culleradeta de sal
• cacau en pols

Instruccions

• Pas 1

  Prepareu com es diu anterior, excepte augmentar el sucre en pols a 3/4 de tassa. Reduïu la farina a 1 2/3 tasses. Afegiu la cacau en pols i la pols expresso amb la farina. Coure de 8 a 9 minuts. Polseu lleugerament amb cacau en pols addicional.