Turquia taco panini | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 panets artesanals plegables blancs o de blat integral, com ara Flatout® Foldit Flatbreads
• 1 ½ tassa de formatge picat de Monterey amb greixos reduïts de greix reduït amb pebrots jalapeno o barreja de quatre formatges a l'estil mexicà de greix reduït (6 unces)
• 8 unces de gall dindi cuit triturat o pollastre
• ½ tassa de mongeta negra i salsa de blat de moro o salsa de fruites
• ½ tassa de fulles fresques de cilantro

Instruccions

• Pas 1

  Ruixeu un costat de cada pa ratllat amb un raig de cocció antiadherent. Col·loqueu els aerosols al costat sobre una superfície neta. En una meitat de cada pa ratllat, dividiu uniformement 3/4 tassa de formatge, el gall dindi, la salsa i el coriandre. Remeneu uniformement amb el formatge restant. Doblegar-se.

• Pas 2

  Preescalfeu una brasa coberta interior, una premsa de panini, una paella o una paella gran. Col·loqueu entrepans (la meitat alhora si cal) a la brasa. Cobrir i coure durant 3 o 4 minuts o fins que es dauri i el formatge es fongui. (Si utilitzeu una paella o una paella a la brasa, poseu entrepans a la paella o a la paella. Peseu els entrepans * i deixeu-ho coure de 2 a 3 minuts o fins que es torri el pa. Torneu els entrepans, peseu-los i coeu-los uns 2 minuts o fins que quedin torrats. i el formatge es fon.)

* Consell:

Pesem els entrepans cap avall col·locant una pesada paella al damunt; afegir pes amb llaunes de menjar no obertes. (Si utilitzeu una paella de ferro colat gruixuda, potser no haureu d’utilitzar les llaunes per fer pes.)

dades nutricionals

Per ració: 385 calories, (6 g de greixos saturats, 1 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 80 mg de colesterol, 880 mg de sodi, 29 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 3 g de sucre, 37 g de proteïnes.