Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Per a la crosta, en un bol gran combinar la farina, la mantega fosa, la tassa de 2/3 de papes picades finament i el sucre en pols; barregeu-ho bé. Premeu la barreja a la part inferior de la paella de 13x9x2 polzades. Coure al forn en un forn de 350 graus F durant 15 o 20 minuts o fins que s’escrigui la crosta i que estigui marró daurat pels voltants.
-
Mentrestant, per emplenar-ho, en un bol gran barrejant batem el formatge amb una batedora elèctrica a velocitat baixa a mitjana fins que estigui suau. Afegir els ous; batre bé. Bateu la llet condensada edulcorada, el sucre granulat i les 2 culleradetes de vainilla. Aboqueu el farcit sobre l'escorça al forn. Coure al forn un forn de 350 graus F durant 35 a 40 minuts fins que estigui definit. Refredeu-la a la cassola sobre un bastidor de filferro.
-
Per complimentar, en una cassola mitjana combinar el sucre moreno i la nata batuda. Coure i remenar a foc mitjà fins que la barreja bulli; reduir la calor. Més lent, sense descobrir, durant 10 minuts. Retirar del foc. Incorporeu-hi la 1 tassa de cacauets picats i les 1 1/2 culleradetes de vainilla. Aboqueu-ho per sobre de la coca de formatge. Tapar i refredar durant 2 a 24 hores abans de servir. Tallar a quadrats. Fa 48 porcions.
Per anotar:
Tapar ben fort. Transporteu-los en un refrigerador aïllat amb paquets de gel. (O tallar-la a quadrats i col·locar en una sola capa en un recipient poc profund. Cobrir i transportar en un refrigerador aïllat amb paquets de gel.)
Durant 24 racions:
Prepareu-ho amb el mètode anterior, excepte muntar i coure al forn en una paella de 8x8x2 polzades.