Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfem el forn a 350 graus F. Grassem i enfarinem lleugerament sis paelles de tub individual amb flautes de 4 polzades.
-
En un bol gran, combina la barreja de pastissos, la carbassa, els ous, l’aigua, l’espècia de pastissos de carbassa i el bicarbonat. Bateu amb la batedora elèctrica a velocitat mitjana durant 3 minuts. Aboqueu aproximadament 1/3 tassa de la batedora a cada paella del tub. (Mantingueu la massa restant refrigerada.)
-
Enfornar durant 10 a 12 minuts o fins que el escuradents inserit a prop dels centres surti net. Refredar en paelles a les reixetes de filferro durant 10 minuts. Traieu les mini coques de les cassoles. Refredar sobre bastidors de filferro. Repetiu amb el batedor que queda per fer sis mini pastissos. Si cal, retallau els costats plans dels mini pastissos uniformement amb un ganivet serrat. Tint la taronja gelada.
-
Per cada pastís de carbassa, repartiu unes 2 cullerades arrodonides de gelat per un costat pla d'un mini pastís. Afegiu un altre mini pastís, prement els costats plans per formar una coca rodona en forma de carbassa. Gelades fora de la coca amb gelat de taronja. Si voleu, feu tiges retallant els costats de les gotes verdes rectes amb un ganivet; poseu la tija al centre de cada pastís. Feu fulles i vinyes (a sota); col·locar al damunt i al voltant del fons de cada pastís. Té 12 porcions.
Fulles i vinyes de Gumdrop:
En una superfície ensucrada, enrotlleu grans engrunes de color verd, vermell, taronja i groc amb un passador ben envellit. Per als ceps, talleu les gotes enrotllades en tires fines i emboliqueu-les al voltant d’una palla. Deixeu reposar diverses hores o fins que s’assequi. Per a les fulles, utilitzeu un petit tallador de galetes amb forma de fulla per tallar els dolços enrotllats. Assecar sobre paper encerat.
dades nutricionals
Per ració: 349 calories, (4 g de greixos saturats, 36 mg de colesterol, 290 mg de sodi, 62 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 3 g de proteïnes.
