Pastís de formatge de plàtan | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses de molla de cracker de Graham
• ½ tassa de cacauets ben picats
• ¼ tassa de sucre
• ½ tassa de mantega, fosa
• Paquet de 3 unces de formatge crema suavitzat
• ¾ tassa de sucre
• 1 culleradeta de vainilla
• 3 ous
• 1 tassa de plàtan puré (aproximadament 2 mitjanes)
• 1 8 unces de cartró crema agra de lactis
• 2 cullerades soperes de cacao blanc
• 2 cullerades de rom fosc
• 1 ½ tasses de coco enfarinat, torrat

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn fins a 350 graus F. Per a la crosta, en un bol mitjà, combineu les galetes de graham, les pacanes i 1/4 tassa de sucre. Remeneu la mantega fosa. Premeu la barreja de molla a la part inferior de la paella de 13x9x2 polzades. Deixar de banda.

• Pas 2

  Per omplir-ho, en un recipient gran barrejant batem el formatge crema, 3/4 tassa de sucre i la vainilla amb una barreja elèctrica fins que es combini. Afegiu els ous tot alhora, batent a velocitat baixa fins que es combini. Remeneu el puré de plàtans. Aboqueu el farcit a la paella folrada de crosta. Enfornar durant 30 minuts o fins que s'hagi configurat el centre.

• Pas 3

  Mentrestant, en un bol petit incorporeu la crema agra, la crema de cacau i el rom. Cullegueu la barreja de crema agria al farcit, repartint-se uniformement; coure 5 minuts més. (La capa de crema agria pot esquerdar-se lleugerament). Refredeu-la a la cassola sobre un bastidor de filferro. Cobrir i refredar durant 4 a 24 hores. Per servir, ruixeu-ho amb coco torrat. Fa 20 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 378 calories (17 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 87 mg de colesterol, 216 mg de sodi, 27 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 12 g de sucre, 6 g de proteïnes.