Arrebossat de farcit de Turquia | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa d’aigua
• 1 tassa de pebre vermell picat
• ½ tassa d’arròs blanc sense gra llarg
• 1 ceba mitja, picada (1/2 tassa)
• Paquet de 8 unces d'unitat d'herbes d'herbes
• 2 tasses d'aigua
• 3 ous, lleugerament batuts
• 4 tasses de gall d’indi o pollastre cuit picat
• 1 10, 75 unces de nata condensada de sopa de pollastre
• ½ tassa de crema agra
• ¼ tassa de llet
• 2 culleradetes de xerès sec

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Greixeu un plat de cocció de 3 quarts; deixar de banda. En una cassola mitjana, porteu a ebullició la 1 tassa d’aigua. Remeneu el pebre dolç, l’arròs i la ceba. Reduir el foc a baix. Coure-ho, tapat, entre 15 i 18 minuts o fins que l’arròs i les verdures quedin tendres.

• Pas 2

  Mentrestant, en un bol gran, barregeu la barreja de farcit i les 2 tasses d’aigua. Remeneu els ous, el gall d’indi i la meitat de la sopa. Remeneu la barreja d’arròs cuit. Transferiu la barreja al plat preparat. Coure al forn, sense cobrir, durant 35 a 40 minuts o fins escalfar-ho.

• Pas 3

  Mentrestant, per a la salsa, en una cassola petita, combinem la sopa restant, la crema agra i la llet. Coure a foc lent fins que s’escalfi a foc lent. Remeneu el xerès.

• Pas 4

  Deixeu reposar la cassola durant 5 minuts abans de servir. Cullera la salsa per sobre de cada porció.

dades nutricionals

Per ració: 383 calories, (4 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 142 mg de colesterol, 765 mg de sodi, 38 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 2 g de sucre, 29 g de proteïnes.