Tomatillo va tirar entrepans de pollastre | millors cases i jardins

Ingredients

2 polls rostits adquirits de 2 lliures
1 Recepta de salsa d’all de tomàquet
Sal
Pebre negre mòlt
Coberts desitjats (com ara la ceba vermella a rodanxes, el tomàquet a rodanxes, les fulles d'enciam i / o el formatge a la llesca de Monterey Jack)
16 panets de ciabatta, dividits i torrats

Instruccions

El dia abans:

Pas 1
Eliminar la carn de les gallines, descartant la pell i els ossos. Utilitzeu dues forquilles, traieu-ne la carn en les picades. Col·loqueu el pollastre triturat en un recipient d'emmagatzematge; cobrir i refredar durant la nit. Prepareu la salsa d’all Tomatillo-All. Transferència a un contenidor d’emmagatzematge; cobrir i refredar durant la nit.

Dia del portell

Pas 1
En una cuina lenta de 3-1 / 2 o 4 quarts amb un adaptador per a cotxe, combini pollastre triturat i salsa. Cobriu i escalfeu a foc alt aproximadament 2 hores o fins que s'escalfi a foc lent. Amaniu a gust amb sal i pebre.
Pas 2
Tapar bé la cuina lenta i posar-la en un suport aïllat. Anoteu els complements desitjats en un refrigerador aïllat amb paquets de gel.
Pas 3
Al lloc de la porta de col·locació, connecteu la cuina lenta a l'adaptador del cotxe i mantingueu la barreja de pollastre calenta a la calor. Per servir, ompliu els rotlles amb barreja de pollastre i complements.

Equip obligatori:

Cuina lenta de 3-1 / 2 o 4 quarts amb adaptador per a automòbils Portàtil aïllatInfredadora aïllada amb paquets de gel

dades nutricionals

Per ració: 291 calories (3 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 65 mg de colesterol, 1017 mg de sodi, 32 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 3 g de sucre, 18 g de proteïnes.

Salsa de Tomàquet-All

Ingredients

2 11 unces de llauna tomatillos, escorregudes
1 tassa 1 tassa de ceba picada gruixuda (1 gran)
¾ tassa de fulles de cilantro fresques poc envasades
2 cullerades de suc de llima
1 cullerada d'oli vegetal
1 pebre de chile de jalapeño fresc *, sembrat i trossejat
4 grans d'all
½ culleradeta de comí mòlt
¼ culleradeta de sal
¼ culleradeta de pebre negre mòlt

Instruccions

Pas 1
En un liquador o processador d’aliments combini tomatillos, ceba, coriandre, suc de llima, oli vegetal, jalapeño, all, comí, sal i pebre negre. Cobrir i processar fins que quedi suau.

* Consell:

Com que els pebres de xile contenen olis volàtils que poden cremar la pell i els ulls, eviteu el contacte directe amb ells el màxim possible. Quan treballeu amb pebres de xile, poseu guants de plàstic o de goma. Si les mans nues toquen els pebrots, renteu-vos bé les mans i les ungles amb aigua i sabó.