Granola torrada lenta | millors cases i jardins

Ingredients

• Esprai de cuina antiadherent
• ½ tassa de mel
• ½ tassa de poma
• ¼ tassa d'oli de canola
• ¼ tassa de mantega de cacauet
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• 5 tasses de civada enrotllades
• ½ tassa de grans de girasol
• 2 cullerades de llavors de lli o germen de blat
• ½ tassa de panses daurades
• ¼ tassa de dents senceres picades

Instruccions

• Pas 1

  Recobrir lleugerament una olla de 3 1/2 o 4 quarts amb esprai de cuina; deixar de banda. En un bol petit batre la mel, la poma, l'oli, la mantega de cacauet i la canyella.

• Pas 2

  A la cuina preparada, barregeu civada, grans de gira-sol i llavors de lli. Remeneu la barreja de mel.

• Pas 3

  Poseu la tapa desactivada a la cuina per a desenterrar-la. Coure a foc alt aproximadament 2 1/2 hores o fins que estigui torrat, remenant cada 30 minuts.

• Pas 4

  Esteneu la barreja de civada en un full de paper per refredar. Afegiu les panses i les dates; tirar suaument per combinar. Guardeu-lo en un recipient hermètic a temperatura ambient fins a 5 dies o congeleu-lo fins a dos mesos.

Per a una neteja fàcil

Alineeu la vostra cuina lenta amb un revestiment d’un sol ús de cuina lent. Afegiu els ingredients tal i com s'indica a la recepta. Un cop el plat hagi acabat de cuinar, tireu-ne el menjar de la vostra cuina lenta i elimineu simplement el revestiment. No aixequeu ni transporteu el revestiment d’un sol ús amb menjar a dins.

dades nutricionals

Per ració: 234 calories (1 g de greix saturat, 4 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 35 mg de sodi, 35 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 15 g de sucre, 5 g de proteïna.