Chard suís cuit al forn | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 raça suïssa de bledes (unes 16 onces), esbandida
• ¼ tassa de panses daurades
• 3 cullerades d’oli d’oliva
• 2 cullerades de vinagre balsàmic
• ¼ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de pebre negre acabat de molir
• ¼ tassa de pinyons o ametlles tallades, torrades (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Tallar les fulles de bledes suïsses en trossos de 2 polzades i tallar les tiges en trossos de 3/4 polzades.

• Pas 2

  En un bol gran combinar la bledes, les panses i l’oli; tirar suaument per revestir. Transferiu-lo a una cuina de tres quarts sense massa greixada, muntant lleugerament al centre si cal.

• Pas 3

  Coure al forn, tapat, de 20 a 25 minuts o fins que la blata estigui lleugerament sec. Afegiu vinagre, sal i pebre; tirar suaument per revestir. Transferir-la a la cuina. Si voleu, ruixeu-hi pinyons.

dades nutricionals

Per ració: 132 calories, (1 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 259 mg de sodi, 9 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 5 g de sucre, 2 g de proteïnes.