Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol gran de mescla, agiteu 1-1 / 4 tasses de farina, el llevat i la sal; afegir aigua tèbia i oli. Bateu-ho amb una batedora elèctrica a baixa velocitat durant 30 segons, raspant els costats del bol constantment. Bateu a alta velocitat durant 3 minuts. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la quantitat de farina que quedi.
-
Sortiu la massa en una superfície lleugerament enfarinada. Amassem prou de la farina restant per fer una massa moderadament rígida i suau i elàstica (de 6 a 8 minuts en total). Dividiu la massa per la meitat. Tapeu i deixeu reposar 10 minuts.
-
Mentrestant, preescalfeu el forn a 425 ° F. Greixeu dos fulls de cocció i, si voleu, salpebreu-hi farina de blat de moro; deixar de banda. Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlla cada porció de massa en un cercle de 12 polzades. Transferir-les a la planxa preparada. Construir lleugerament les vores; punxar fons de crostes amb una forquilla. No et deixis aixecar. Enfornem uns 8 minuts o fins que estiguin daurats lleugerament. Transferència als bastidors; guai.
-
Poseu cada crosta en una safata o plat. Partir amb salsa de pizza ràpida, untant-se en una capa fina. Espolseu el formatge i remeneu el pebre vermell. Congeleu les pizzes a les safates aproximadament una hora o fins que estiguin fermes. Transferència a bosses de congelador; segellar i congelar fins a tres mesos.
-
Per servir, escalfeu el forn a 400 ºF. Col·loqueu les pizzes congelades a la planxa. Coure al forn durant 13 a 15 minuts o fins que s’escalfi les pizzes i el formatge estigui daurat. Talleu cada pizza en 8 falques.
Pizza Veggie:
Prepareu-ho segons les instruccions, tret dels pebrots i afegiu-hi 3 tasses de verdures variades, com ara la ceba picada, els bolets frescos a rodanxes, les olives a rodanxes, els pebrots dolços picats i / o els tomàquets trossejats. Nutrició per ració: 142 calories, proteïnes 6 g, 18 g de carbohidrats., 5 g de greix total (2 g de greix sat.), 9 mg de colesterol, 1 g de fibra, 1 g de sucre total, 4% Vitamina A, 10% Vitamina C, 258 mg de sodi, 12% calci, 6% ferro
Pizza Taco:
Pizza Taco: Prepareu segons les instruccions, excepte la salsa substitutiva de la salsa Quick Pizza; 1 lliura de vedella mòlta, cuita i escorreguda, pel pebrot; i formatge cheddar triturat per al formatge mozzarella. Incorporeu 1/2 tassa de salsa a la vedella cuita i escorreguda. Continueu tal com us indiqueu. Serviu-ho amb 1 1/2 tassa d'enciams triturats, 1 tassa de tomàquet picat i 1/2 tassa de patates fregides. Nutrició per ració: 233 calories, 11 g de proteïnes, 18 g de carbohidrats, 13 g de greixos totals (5 g de greixos sat.), 35 mg de colesterol, 1 g de fibra, 1 g de sucre total, 14% de vitamina A, 7% de vitamina C, 284 mg de sodi, 11% calci, 9% ferro
Per la llesca:
Prepareu-ho tal com us indiqueu, excepte una vegada que la crosta s’hagi cuit i cobert de salsa, però abans de rematar-la, talleu-la en quatre llesques. Topar les rodanxes amb formatge i pebre i congelar fins que estigui ferm. Envolteu cada rodanxa en un embolcall de plàstic i poseu-la en una caixa de llesques o congeladors; segellar i congelar fins a tres mesos. Per servir, escalfeu el forn a 400 ºF. Embaloteu el nombre desitjat de rodanxes i poseu-lo en una làmina de forn folrada de paper pergamí. Coure al forn durant 13 a 15 minuts o fins que s'escalfi i el formatge és daurat.
dades nutricionals
Per ració: 145 calories, (2 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 12 mg de colesterol, 276 mg de sodi, 16 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 1 g de sucre, 6 g de proteïnes.
