Taula de continguts:
- Plantada Lavanda en un sòl alcalí ben drenat
- Les plantes de lavanda necessiten aire i sol
- Cura del Clima i Lavanda
- Creixent Lavanda en Contenidors
- Tipus de Lavanda
- Lavanda creixent de la llavor
- Lavada de poda
- Com assecar la lavanda
- Com utilitzar la lavanda culinària
Quan veieu fotos dels famosos camps d’espígol de Provença, França, és a primera vista l’amor. No obstant això, el cultiu de flors de lavanda és fàcil només quan analitzem el sòl, la ubicació i el clima del jardí.
Per obtenir èxit amb l'espígol, examinem cadascun d'aquests components.
Plantada Lavanda en un sòl alcalí ben drenat
La majoria de les herbes creixen millor en un sòl ben drenat que permet que l’aigua hi pugui passar. La lavanda podria ser la més particular pel que fa a un bon drenatge.
Les arrels de lavanda necessiten molts espais entre les partícules del sòl per respirar i créixer, per la qual cosa s’adapta bé al sòl arenós o pedregós. Si el jardí té un sòl argilós que conserva la humitat, les arrels de lavanda es podreixen i moren. Per crear una millor estructura del sòl, podeu afegir gran quantitat de material orgànic a les 4 a 8 polzades.
Molts productors d’espígol comercials utilitzen llits elevats per millorar el drenatge, una tècnica que es pot agafar en préstec per al jardí domèstic.
Proveu el drenatge del sòl excavant un forat de 12 polzades de profunditat. Ompliu el forat amb aigua. Si no aconsegueix drenar-se completament en 30 minuts, el sòl té problemes de drenatge. Un forat que drena molt més ràpid indica un sòl ben drenat.
El pH del sòl també és un factor. La lavanda creix millor en sòl alcalí amb un pH de 6, 4 a 8, 2. Proveu el sòl (consulteu el servei d’extensió cooperativa local) per estar segurs.
Les plantes de lavanda necessiten aire i sol
Sempre creix espígol a ple sol, espais que reben almenys vuit a 10 hores de llum directa al dia.
Els climes càlids i secs són perfectes per al cultiu de la lavanda. Dóna a cada lavanda un gran espai per afavorir una bona circulació de l’aire. L'espaiat depèn de quina varietat plantis i de quina mida tingui el teu tipus. Com més grans siguin les plantes, més espai es necessita entre plantes. Especialment en zones amb alta humitat, la circulació de l’aire és clau per mantenir les plantes de lavanda felices.
Tot i que a la lavanda li agrada la calor, l’excés de calor també pot fer que el creixement i la floració de la planta s’apaguen. La lavanda és resistent a la sequera un cop establerta, però necessita aigua addicional quan es cultiva a les regions caloroses.
Cura del Clima i Lavanda
L’espígol és una perenne arbustiva (no pas un arbust de lavanda) originària de la regió mediterrània on els hiverns són suaus. Si viviu en un clima fred, zona USDA 4 o més fred, les plantes de lavanda no podran créixer a la primavera següent, tret que trieu les varietats més dures i ofereixin protecció a l’hivern.
La coberta de neu és un dels millors aïllants de les plantes tendres. Si no disposeu de quantitat de neu fiable, cobriu les plantes de lavanda amb fulles seques o palla sobreposades amb arpillera per protegir-les del vent i de l’assecat. Retireu el revestiment a principis de la primavera per tal que el sòl s’escalvi i doni una bona circulació de l’aire.
Creixent Lavanda en Contenidors
Els jardiners en climes del nord o amb poc espai de jardí poden voler créixer lavanda en olles. Trieu una olla amb un forat de drenatge que sigui lleugerament més gran que la bola d’arrel. Els pots d’argila ofereixen una millor circulació de l’aire i s’assequen més ràpidament que els pots de plàstic o ceràmica.
Planteu en terres potoses ben desguassades sense drenatge com les que es classifiquen per al cultiu de cactus o suculentes. Regar amb escassetat però no deixeu que les plantes s’assequin completament. Si utilitzeu un platet per sota l’olla, escorreu sempre l’excés d’aigua.
Mantingueu els pots a ple sol, però reconeixeu que la quantitat de llum que hi ha dins d’una casa mai no serà suficient per afavorir el creixement o les flors de lavanda.
Tipus de Lavanda
Hi ha moltes espècies i centenars de varietats d’espígol.
La lavanda anglesa ( Lavendula angustifolia ) es considera una de les més difícils, amb desenes de conreus per triar. Fàcil de trobar rentadores angleses inclouen "Munstead" i "Hidcote". Creixen bé en llocs amb calor calorosa a l’estiu.
Lavandin ( Lavandula x intermedia ) és un entrecreuament entre lavanda anglesa (o veritable) i espiga lavanda ( Lavendula latifolia ). La lavanda és igualment resistent, normalment a la Zona 5. Degut a la seva mida més gran d’espiga de flors, aquest tipus de lavanda sovint es cultiva comercialment per a olis essencials. "Phenomenal", una introducció del Peace Tree Farm del 2012 a Pennsilvània, ha estat lloada per la seva excepcional supervivència a l'hivern.
L’espígol espanyol ( Lavandula stoechas ) funciona bé en climes més càlids (fins a la Zona 7), amb grans fulles de color verd gris i un cap de flors cilíndriques forts. Sovint són les primeres espígoles en flor.
Lavanda creixent de la llavor
La lavanda es pot conrear a partir de llavors, però es triga fins a tres anys a créixer en una mida prou substancial per tallar.
Com que triguen de dues a quatre setmanes només a germinar, és bona idea començar les llavors en interiors. Planteu llavors de lavanda a 1 polzada de superfície, amb prou feines cobriu amb una mescla de posada en pràctica de llavors i mantingueu el recipient humit, però no enganxat en un lloc càlid (de 65 a 70 graus F).
Quan les plantes arriben a l’alçada entre 2 i 3 polzades, les plantes de lavanda s’han d’aclimatar lentament a les condicions exteriors augmentant lentament la quantitat de llum que reben. Un cop "endurits", planta-les a l'aire lliure en un sòl assolellat i ben drenat.
La majoria de les espígoles, especialment la lavandina, s’inicien a partir d’esqueixos en lloc de llavors. Com que els lavandins són una creu de dues espècies, o no posen llavors o les llavors que estableixen són estèrils.
Lavada de poda
La lavanda creix millor amb una poda adequada.
Després de la primera floració, l'encapçalament (l'eliminació de la tija gastada de les flors) pot animar a que algunes plantes reblaven. Podeu donar forma lleugerament a la planta en aquest moment, però podeu mantenir les podes importants fins a la primavera següent.
Espereu fins que les plantes de lavanda comencin a créixer a la primavera per podar-les. Poda al voltant d’un terç a la meitat de la planta; si la talleu tan fort que només es mostren les tiges llenyoses, la planta pot morir.
Fins i tot amb la màxima cura, reconegueu que les plantes d’espígol tenen una vida curta i duren entre 10 i 15 anys com a màxim.
Com assecar la lavanda
La lavanda és excel·lent per tallar rams frescos, però igual de bona que una flor seca i tan fàcil de fer. Talleu les tiges just abans que arribi a la màxima floració, tallant les tiges el màxim temps possible.
Traieu les fulles inferiors al llarg de cada tija, guardant-les com a potpourri si ho desitgeu. Agrupa quatre o sis tiges juntes, fixant-les amb una corda o una banda de goma. Pengeu el ram amb flors apuntant cap avall en una zona fosca, seca i ben ventilada. (L’exposició a la llum solar s’esvairà del color de les flors de lavanda.) Quan estiguin gairebé seques, agrupeu les tiges amb la quantitat que voleu mostrar. Si s'agrupen massa tiges per assecar-se, la part exterior de la pell s'assecarà, però l'interior pot quedar massa humit i podrit.
Per assecar les flors de lavanda, només cal treure-les de la tija i posar-les sobre una superfície plana en un lloc fresc i fosc i sec. Guardeu flors completament seques en un recipient hermètic com un pot de vidre.
Com utilitzar la lavanda culinària
La lavanda seca es pot utilitzar per cuinar si s’ha cultivat orgànicament. Una mica fa un llarg recorregut, per la qual cosa utilitzeu amb escassetat. Les flors de lavanda seques en un pols aporten un sabor especial a la coca de lliures, magdalenes i pa paus.
La lavanda pot ser una part essencial d’una barreja anomenada herbes de Provença , sovint usada per aromatitzar el pollastre o altres plats salats. L’herbes de Provença inclou sovint el meliu, la farigola, l’alfàbrega, el julivert, el romaní i altres herbes en quantitats molt variades.
Vídeo sobre cultiu d’espígol al vostre jardí
Guia del jardiner sobre l’espígol
