Galetes gegant de farina de civada | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ escurçament de la tassa
• ½ tassa de mantega
• ¾ tassa de sucre moreno embalat
• ½ tassa de sucre granulat
• 2 culleradetes d'espècia de pastís de poma o espècies de pastís de carbassa
• ½ culleradeta de pols de cocció
• ¼ culleradeta de bicarbonat de soda
• ¼ culleradeta de sal
• 2 ous
• 1 culleradeta de vainilla
• 1 ⅓ tasses de farina universal
• 2 ½ tasses de civada enrotllades
• 1 ½ tassa de cireres secs o panses
• 1 culleradeta de pell de taronja ratllada ben fina

Instruccions

• Pas 1

  En un bol de batedora gran batre l'escurçament i la mantega durant 30 segons o fins que estigui suavitzat. Afegiu sucres, espècies de pastís, pols de cocció, bicarbonat i sal. Bateu fins que esponguin. Afegir els ous i la vainilla; batre a fons. Bateu amb la farina. Remeneu la civada, les cireres o les panses i la pell de taronja.

• Pas 2

  Ompliu generosament una mesura seca d’1 / 3 tasses amb massa i deixeu-la caure sobre un full de galetes greixades. Premeu en un cercle de 4 polzades. Repetiu la massa restant, col·locant les galetes a 3 polzades de diferència en els fulls de galeta greixats.

• Pas 3

  Coure al forn un 375 graus F durant 8 a 10 minuts o fins que les vores estiguin daurades. Deixeu reposar 1 minut. Transferiu les galetes a un suport per cable perquè es refredi.

• Pas 4

  Guardeu les galetes en un recipient d'emmagatzematge hermètic a temperatura ambient fins a 3 dies; o congelar, en un recipient congelador, fins a tres mesos. Fa unes 14 galetes grans.

dades nutricionals

Per ració: 345 calories (6 g de greixos saturats, 48 ​​mg de colesterol, 141 mg de sodi, 47 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 5 g de proteïna).