Pastes de carxofa d'all | millors cases i jardins

Ingredients

• Esprai de cuina antiadherent
• 3 llaunes de 14, 5 unces de tomàquet tallat a rodanxes amb alfàbrega, orenga i all
• 2 llaunes de 14 unces de cors de carxofa, drenades i tallades
• 1 cullerada d'all picat embotellat (6 grans)
• ½ tassa de nata
• 12 unces de linguina seca, fettuccina o una altra pasta preferida
• Olives verdes farcides de pimentó i / o olives madures tallades a rodanxes (opcional)
• Formatge feta esmicolat o formatge parmesà triturat finament (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Recobriu l'interior d'una cuina cuita lenta de 3 a 2 o 4 quarts amb aerosol de cuina antiadherent. Escorreu 2 de les llaunes de tomàquet tallat a daus (no escorreu les restes de llauna). A la cuina preparada combini tomàquets escorreguts i no desfets, cors de carxofa i alls.

• Pas 2

  Tapeu-ho i cuineu-ho a foc lent durant 6 a 8 hores o bé amb temperatura alta durant 3 a 4 hores. Remeneu la nata batent i deixeu-la reposar uns 5 minuts perquè s’escalfi.

• Pas 3

  Cuina la pasta segons les indicacions del paquet; desguàs. Serviu la salsa sobre la pasta cuita calenta. Si voleu, poseu-lo amb olives i / o formatge. Fa 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 403 calories, (5 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 27 mg de colesterol, 1513 mg de sodi, 68 g de carbohidrats, 7 g de fibra, 17 g de sucre, 13 g de proteïnes.