Galetes clàssiques de xips de xocolata doble | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de mantega suavitzada
• ½ escurçament de la tassa
• 1 ½ tasses de sucre moreno envasat
• 1 culleradeta soda de cocció
• ½ culleradeta de sal
• ½ culleradeta de canyella mòlta
• 2 ous
• 4 unces de xocolata semisweet, fosa i refredada
• 2 culleradetes de vainilla
• 2 ½ tasses de farina universal
• 12 unces de xocolata agredolça i / o semisweet, trossejada
• 1 tassa de cacauets picats, torrats

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. En un bol gran combinar la mantega i l'escurçament. Bateu amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu-hi sucre moreno, bicarbonat, sal i canyella. Batre fins combinar-ho, ratllant el costat del bol ocasionalment. Batre en ous, xocolata fosa i vainilla fins que es combini. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina que quedi, la xocolata agredolça picada i / o semisweet i els pecans.

• Pas 2

  Deixeu caure la massa escalfant culleradetes a 2 polzades de sobre sobre una fulla de galeta no envellida. Enfornar durant 9 a 11 minuts o fins que les vores estiguin fermes. Refredeu-ho a la fulla de galetes durant 2 minuts. Transferència a un bastidor de cable; guai.

Per guardar:

Capa galetes entre paper encerat en un recipient hermètic; coberta. Conservar a temperatura ambient fins a una setmana o congelar fins a tres mesos.

dades nutricionals

Per ració: 101 calories, (3 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 9 mg de colesterol, 46 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 7 g de sucre, 1 g de proteïna.