Coleslaw clàssic de crema | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de maionesa
• 1 - 2 cullerades de sucre
• 1 cullerada de vinagre de sidra
• 1 cullerada de suc de llimona
• ½ culleradeta de sal
• ½ culleradeta de llavors d'api
• 4 tasses de col verd i / o vermell triturat
• 1 tassa de pastanagues triturades
• ¼ tassa de ceba verda en rodanxes fines

Instruccions

• Pas 1

  Per adobar-se, en un recipient gran combinar els primers sis ingredients (mitjançant llavors d'api).

• Pas 2

  Afegiu-hi la col, les pastanagues i les cebes verdes; remenar per recobrir. Tapar i refredar almenys dues hores (fins a 24 hores). Remeneu abans de servir.

Nota

Si ho desitgeu, substituïu 5 tasses amb col picat amb la pastanaga (barreja de coleslaw) per la col i la pastanaga.

Vinagreta Coleslaw

Prepareu-ho segons les instruccions, excepte ometre la maionesa, el suc de llimona i les api; augmentar el vinagre a 1/4 de tassa; i utilitzeu 2 cda. sucre. Per a vinagreta, combina vinagre, sucre, sal, 2 cullerades. oli de canola i 1/4 cullerada. cada mostassa seca i pebre negre. Anàlisi de nutrició per ració: 80 calories, 1 g de proteïna, 9 g de carbohidrats, 5 g de greixos totals (0 g de greix sat.), 0 mg de colesterol, 2 g de fibra, 7 g de sucre total, 70% Vitamina A, 21% Vitamina C, 217 mg de sodi, 2% calci, 2% ferro

Tex-Mex Coleslaw

Prepareu-ho segons les instruccions, excepte ometre sucre, vinagre, suc de llimona i llavors d'api i augmentar la maionesa a 2/3 de copa. Per amanir, combina maionesa, sal, 1/3 tassa de salsa i 1/4 tassa de coriandre fresc picat. Substituïu les tires de mida de la picada de pebre vermell dolç per a les pastanagues i afegiu 1 tassa de blat de moro rostit congelat, descongelat, a la barreja de col. Serviu-ho amb tasques de calç i salsa de pebrot calent.Anàlisi de nutrició per ració: 218 calories, 2 g de proteïnes, 12 g de carbohidrats, 19 g de greix total (3 g de greix sat.), 10 mg de colesterol, 3 g de fibra, 4 g de sucre total, 21% Vitamina A, 60% Vitamina C, 464 mg sodi, 2% calci, 4% ferro

dades nutricionals

Per ració: 156 calories (2 g de greix saturat, 8 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 8 mg de colesterol, 334 mg de sodi, 7 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 5 g de sucre, 1 g de proteïna.