Cocció de porc xinès | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 lliura llom de porc desossat
• ¼ tassa de farina universal
• ¼ culleradeta de pebre negre mòlt
• 2 cullerades d'oli vegetal
• 1 paquet de 16 unces de pebre i verdures fregides de ceba, descongelades
• 1 10, 75 unces de nata condensada de sopa de bolets
• 1 4 unces de bolets (pesat escorregut) a rodanxes, escorregudes
• 2 cullerades de salsa de soja
• ¼ culleradeta de gingebre mòlt
• 1 paquet de 3 unces de tallarines de ramen de sabor oriental
• ¼ tassa d'ametlles esqueixades

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 graus F. Greixeu una cassola de 2 quarts; deixar de banda. Talleu el greix de la carn. La pell trosseja a través del gra en tires de mossegada. En un bol mitjà, barregeu la farina i el pebre. Afegiu-hi la carn, la meitat alhora, batent suaument fins que es cobreixi.

• Pas 2

  En una paella gran, escalfeu oli a foc mitjà-alt. Cuina la carn, la meitat alhora, en oli calent fins que estigui marró (afegiu oli addicional, si cal). Torneu tota la carn a la paella. Remeneu les verdures, la sopa, els bolets, la salsa de soja i el gingebre.

• Pas 3

  Mentrestant, coure els fideus en aigua bullent uns 3 minuts, o fins que estiguin tendres; desguàs. Agiteu els fideus cuits en la barreja de carn; barregeu el paquet condiment dels fideus. Transferiu la barreja a la cassola preparada. Espolseu-ho amb ametlles.

• Pas 4

  Coure al forn, sense cobrir, uns 35 minuts, o fins que s'escalfi. Fa de 4 a 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 530 calories (7 g de greix saturat, 7 g de greix poliinsaturat, 10 g de greix monoinsaturat), 63 mg de colesterol, 1592 mg de sodi, 34 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 5 g de sucre, 35 g de proteïna.