Magdalenes de farina de blat de moro ratllat de mantega | millors cases i jardins

Ingredients

• 6 cullerades de mantega
• 1 ¼ de tassa de farina de blat de moro gruixuda
• 1 tassa de farina universal
• 1 cullerada de sucre
• 1 ½ culleradetes de pols de cocció
• ½ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de bicarbonat de soda
• 1 ou, batut lleugerament
• 1 ¼ de tasses de mantega
• 12 - 24 petites fulles de sàlvia fresca
• 1 culleradeta d’oli d’oliva o canola

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Greixar dotze copes de magdalena de 2 1/2 polzades; deixar de banda.

• Pas 2

  Poseu la mantega en una cassola petita i pesada. Coure a foc mitjà uns 15 minuts o fins que la mantega es fongui i daurar-la lleugerament. Aboqueu la mantega daurada en un bol petit a prova de calor i deixeu-ho refredar una mica.

• Pas 3

  Mentrestant, en un bol gran batem els 6 següents ingredients (a través de bicarbonat). En un bol mitjà batre la mantega refredada, l'ou i la mantega. Feu un pou al centre de la barreja de farina. Afegir la barreja de llet de mantega a la barreja de farina i remenar per combinar. Cullera el batedor en copes de magdalena, omplint cada 3/4 de full. Raspalleu les dues cares de cada fulla de sàlvia fresca amb oli i poseu-ne un o dos al damunt del batedor de magdalena a cada tassa.

• Pas 4

  Enfornem uns 20 minuts o fins que estiguin daurats lleugerament. Refredar en copes de magdalena 5 minuts. Retireu i refredeu lleugerament els bastidors de filferro. Serviu calent.

dades nutricionals

Per ració: 167 calories (4 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 32 mg de colesterol, 263 mg de sodi, 22 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 3 g de sucre, 4 g de proteïnes.