Patates amb puré de formatge blau | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 lliures de patates d'or de yukon, pelades (si es vol) i tallades en trossos d'1 polzada
• 1 ¼ de tasses de caldo de pollastre reduït de sodi o brou de verdures
• ½ tassa de llet
• ¼ tassa de mantega
• 1 culleradeta de sal
• ½ culleradeta de pebre blanc
• ¾ tassa de formatge blau esmicolat (3 oz.)
• 1 ½ tasses d'espinacs triturats
• 1 tassa de cansalada cruixent cruixent (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En una cuina lenta de 6 quarts combinar patates i brou. Tapeu i cuineu-ho a foc baix durant 6 a 8 hores o a alt durant 3 a 4 hores.

• Pas 2

  Afegiu-hi llet, mantega, sal i pebre blanc. Tritureu fins que les patates siguin llises. Remeneu el formatge i els espinacs. Si voleu, remeneu-ho amb cansalada. Serviu immediatament o mantingueu-ho calent, tapat, calent o baix fins a dues hores.

Per a una neteja fàcil:

Alineeu la vostra cuina lenta amb un revestiment d’un sol ús de cuina lent. Afegiu els ingredients tal i com s'indica a la recepta. Un cop el plat hagi acabat de cuinar, tireu-ne el menjar de la vostra cuina lenta i elimineu simplement el revestiment. No aixequeu ni transporteu el revestiment d’un sol ús amb menjar a dins.