Magdalenes de blat de moro de formatge blau | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de farina universal
• ¾ copa de farina de blat de moro
• 2 - 3 cullerades de sucre
• 2 culleradetes cullerades en pols
• ¾ sal de culleradeta
• 2 ous batuts
• 1 tassa de llet
• ¼ tassa d’oli de cuina o mantega fosa
• ½ tassa de blat de moro integral descongelat
• 4 unces de formatge blau esmicolat
• Mel (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 400F. En un bol mitjà incorporeu la farina, la farina de blat de moro, el sucre, la pols i la sal; deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol petit combinar ous, llet i oli. Afegiu la barreja d'ou tot alhora a la barreja de farina. Remeneu-ho fins que estigui humitejat. Afegir el blat de moro i el formatge blau i remenar per combinar. Dividiu el batedor entre estany de magdalena greixat i feu-ho al forn durant 15-17 minuts a 400 graus F fins que el escuradents inserit al centre de les magdalenes surti net. Deixeu refredar a la cassola durant 3 minuts i, a continuació, traieu-la de la llauna de magdalena. Refredar sobre el bastidor de filferro. Serviu calent o a temperatura ambient. Si es vol, es ruixa amb la mel. Fa 12 peces.