Pastilles de xocolata al forn | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa d’aigua
• 1 unça de xocolata sense sucre, picada
• ½ culleradeta de canyella mòlta
• 1 tassa de nata
• 5 rovells d'ou batuts
• ¼ tassa de sucre granular sense calor, estable de calor (Splenda)
• 1 culleradeta de vainilla

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola petita barregeu aigua, xocolata i canyella; coure i remenar a foc mitjà fins que la xocolata es fongui i la barreja estigui suau. Agafeu gradualment la nata batuda. Continuar cuinant i remenant fins que estigui suau. Retirar del foc. Agitem gradualment la barreja de xocolata en els rovells d’ou. Afegiu el substitut del sucre i la vainilla; batre amb un filet o un batedor giratori fins que es combini.

• Pas 2

  Col·loqueu quatre gots de crema natxera de 6 unces en un forn rectangular de 2 o 3 quarts. Dividiu la barreja entre les tasses de crema. Col·loca el forn a la planxa del forn. Aboqui aigua bullent al forn al voltant de les tasses de crema, fins a una profunditat d'1 polzada.

• Pas 3

  Coure al forn un forn de 325 graus F durant 30 a 45 minuts o fins que surti net un ganivet inserit a prop del centre de cada tassa. Traieu les tasses de natilla de l’aigua. Refredar lleugerament sobre un bastidor de fil abans de servir. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 328 calories (18 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 10 g de greix monoinsaturat), 348 mg de colesterol, 35 mg de sodi, 6 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 2 g de sucre, 5 g de proteïnes.