Transferir la conserva de dos tomàquets al plat petit; lloc al plat. Envolteu cada rodanxa de mango amb una llesca de prosciut. Disposa cors de carxofa, rodanxes de mànec embolicades, raïm i olives al plat. Serviu amb Crisps de Pita Torrada. Fa de 15 a 20 racions.