Magdalenes de llinosa de carbassó i carbassó | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de civada enrotllada
• 2 cullerades de sucre moreno envasat
• 2 cullerades de mantega, fosa
• 1 ¼ de tasses de farina integral
• ½ tassa de farina
• ⅓ tassa de sucre granulat
• ¼ tassa de menjar de lli
• 1 ½ culleradetes de pols de cocció
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• ½ culleradeta de sal
• ½ culleradeta de bicarbonat de soda
• 2 ous batuts lleugerament
• ¾ tassa de llet sense greixos
• 2 cullerades d'oli de canola
• ½ tassa de carbassó sense pelar ben triturat
• ⅓ tassa de plàtan puré

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 400 ° F. Recobrir lleugerament dotze tasses de magdalena de 2 1/2 polzades amb esprai de cuina antiadherent. En un bol petit incorporeu-hi la civada, el sucre moreno i la mantega fosa.

• Pas 2

  En un bol mitjà, agiteu els vuit ingredients següents (mitjançant sal). Feu un pou al centre de la nostra barreja. En un bol petit combinar els ingredients que queden. Afegiu la barreja d'ou tot alhora a la nostra barreja. Agiteu-ho fins que quedi humitejat (el batedor ha de ser lleugerament humit).

• Pas 3

  Col·loqueu el batedor en tasses de magdalenes preparades, omplint cada dos aproximadament dos terços. Espolseu la barreja de civada sobre el batedor. Coure 20 minuts o fins que estigui daurat. Refredar en copes de magdalena en un bastidor de filferro 5 minuts. Treure de les tasses de magdalena. Serviu calent.