Tirants de xai toscà | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 paquet de 16 unces de verdures italianes congelades amb paquet solter (carbassó, pastanaga, coliflor, mongetes, mongetes italianes)
• 1 14, 5 unces de tomàquet tallat a daus amb alfàbrega, all i orenga, no trencat
• 1 15 unces de mongetes de caneló (ronyó blanc), esbandides i drenades
• 1 14 unces de brou de pollastre
• ½ tassa de pesto d'alfàbrega refrigerada
• 3 - 3, 5 lliures de xai

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran incorporeu les verdures congelades, els tomàquets, les mongetes, el brou i el pesto no regats. Col·loqueu les canelles de xai a la cuina lent de 5- o 6 quarts. Aboqueu la barreja vegetal sobre la carn.

• Pas 2

  Tapeu i cuineu-ho a foc lent durant 10 a 12 hores o bé amb temperatura alta durant 5 a 6 hores. Usant una cullera ranurada, transfereixi la carn i les verdures en un plat que serveixi. Fa 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 350 calories, (1 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 67 mg de colesterol, 989 mg de sodi, 24 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 6 g de sucre, 29 g de proteïnes.