Taula de continguts:
Tomatillo
Els tomatillos comparteixen molts trets amb els tomàquets. Ambdós fruits són membres de la família de les nits de nit, prosperen a la calor i produeixen plantes verdes disperses. On les dues plantes es diferencien és en el sabor del seu fruit. Els tomàquets són més ferms que els tomàquets i, quan maduren, tenen un sabor llimós. Un ingredient important en els guisats, les moles i les salses mexicanes, els tomàquets són fàcils de conrear i es produeixen deliciosament al jardí de casa.
| nom del gènere |
|
| llum |
|
| tipus de planta |
|
| alçada |
|
| amplada |
|
| zones |
|
| propagació |
|
Tomatillo Salsa Garden
Planteu un jardí de salsa combinant tomàquets fàcils de cultivar amb tomàquets, pebrots i ceba. Trieu una varietat de tomàquets de pasta (amb una textura ferma i menys llavors) i tomàquets cherry per canviar el sabor de la vostra salsa fresca. Els pebrots estan disponibles en moltes mides, formes, colors i sabors diferents. Planteu un tipus de jalapeno per donar una mica de calor a la vostra salsa i incloure un parell de tipus de campana preferits per oferir un sabor clàssic de pebre.
Tomatillos creixents
Els tomàquets es conreen igual que els tomàquets. Planteu-les a ple sol i humides i ben drenades. Tolerem períodes de sequera curts un cop establert el seu sistema radicular. Els tomatillos generalment s’inicien a partir dels trasplantaments comprats al viver i plantats al jardí després de l’última possibilitat de gelades. També són fàcils de començar des de les llavors. Comença les plàntules a l'interior de 6 a 8 setmanes abans de la darrera data de gelades. Abans de plantar a fora, endureix els trasplantaments col·locant-los a l'aire lliure durant algunes hores alhora.
Els tomatillos es converteixen en grans plantes amb extensió. Trasplantaments espacials de 3 peus de distància en files entre 3 i 6 peus de distància. Les plantes d’aigua segons calguin, reben aproximadament una polzada d’aigua a la setmana, ja sigui per pluges o per reg. Elimineu les males herbes regularment i apliqueu una capa de mulch triturada de 2 polzades per conservar la humitat del sòl i controlar les males herbes.
Els tomàquets estan preparats per collir de 75 a 100 dies després del trasplantament. Per obtenir el millor sabor, colliu la fruita quan la closca canviï de verd a bronzejada mentre la baia encara sigui verda. La mida de la closca i la fruita, així com el color i el sabor de la fruita varien segons el conreu. Els tomàquets frescos es poden guardar a les closques en una bossa de paper a la nevera durant aproximadament 2 setmanes. Traieu-ne les closques i refrigereu-ne la fruita durant 3 mesos.
La jardineria vegetal no és res a témer. A continuació us oferim alguns consells fàcils per començar.
