Minúscules coques de formatge de gerds | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 unces de xocolata agredolça o semisweet, tallada
• L'escurçament de ½ culleradeta
• 1 paquet de 2 unces petxines en farina miniatura al forn (quinze petxines d’1-1 / 2 polzades)
• 1 paquet de tres unces de formatge crema, suavitzat
• 2 cullerades de crema agria de lactis
• 2 cullerades de sucre en pols
• 2 culleradetes de licor de gerds o llet
• 15 gerds frescos (opcional)
• Fulles de menta fresca (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola petita, remeneu la xocolata tallada i escurçant a foc lent fins que es fongui. Traieu la cassola del foc. Utilitzant un pinzell petit i net, raspallar-ne l’interior (a la part inferior i els laterals) de cada petxina de fil·lo uniformement amb la barreja de xocolata fosa. Retorna cada closca a la safata de plàstic inclosa al paquet. Escalfeu les closques de filús a la nevera uns 20 minuts o fins que s’hagi fixat la xocolata.

• Pas 2

  Mentrestant, en un bol petit, remeneu la crema de formatge, la crema agra i el sucre en pols fins que quedi suau. Agiteu el licor o la llet. Transferir la barreja a una petita bossa de plàstic que es pot seleccionar; bossa de segell Tireu un racó de la bossa. Pipeu aproximadament 1 culleradeta de la barreja de formatge crema a cada closca. Tapar les tarteres; refrigerar de 2 a 4 hores.

• Pas 3

  Si voleu, guarniu cada tarta amb un gerd fresc i fulles de menta. Fa 15 tarts.

dades nutricionals

Per ració: 72 calories (2 g de greix saturat, 7 mg de colesterol, 28 mg de sodi, 6 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de proteïna).