Gelat de maduixes (gelato alla fragola) | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses de llet baixa en greixos
• 1 tassa de producte refrigerat o d'ou congelat, descongelat
• ½ tassa de sucre
• 4 tasses de maduixes
• 1 culleradeta de suc de llimona

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola mitjana combinar llet, producte d’ou i sucre. Coure i remenar a foc mitjà uns 10 minuts o fins que s’espesseixi la barreja. No bullir. Traieu la cassola del foc.

• Pas 2

  Col·loqueu la cassola en una pica o un bol d’aigua amb gel durant 1 o 2 minuts, remenant constantment. Aboqueu la barreja de natilles en un bol; deixar de banda.

• Pas 3

  Col·loqueu les maduixes en un recipient de la batedora o un bol de processador d’aliments. Cobrir i barrejar o processar fins que estigui gairebé suau. Remeneu les maduixes i el suc de llimona a la barreja de natilles. Tapa la superfície de les natilles amb embolcall de plàstic. Refresc durant diverses hores o durant la nit fins que es refredi completament. (O per refredar-se ràpidament, poseu un bol en una pica de gel d'aigua.)

• Pas 4

  Congeleu la barreja en un congelador de 2 o 3 quarts gelats segons les indicacions del fabricant. Fa aproximadament 1/3/4 quarts (14 porcions).

Gelat de préssec:

Prepareu com es menciona anteriorment, excepte els préssecs retallats, tallats i pelats (5 a 6 préssecs) tallats per a les maduixes.

dades nutricionals

Per ració: 65 calories (0 g de greix saturat, 3 mg de colesterol, 41 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 3 g de proteïna).