Emmagatzemar pa o massa | millors cases i jardins

• Traieu el pa calent de la màquina tan aviat com s'hagi fet i apagueu-lo en un bastidor de fil per refredar-lo completament. (Si el pa es refreda a la màquina, pot quedar humit i humit.)
• Per guardar-lo a temperatura ambient, emboliqueu el pa refredat en paper o embolcall de plàstic, o poseu-lo en una bossa de plàstic. Guardeu-lo en un lloc fresc i sec, fins a tres dies.
• Per congelar, poseu el pa refredat en una bossa o en un recipient congelador. Congeleu el pa fins a tres mesos. Per servir el pa congelat, desemmotlleu-lo al contenidor durant 1 hora. O bé, traieu-lo del paquet, emboliqueu el pa congelat en una fulla i descongeleu-lo en un forn de 300 graus durant uns 20 minuts.

Sense batre

Receptes de màquines de pa a mida per adaptar-se a la seva programació. Feu la massa segons les instruccions, refrigereu-la o congeleu-la, doneu-la i coeu-la després. Aquí és com:

• Per refrigerar la massa de pa, poseu-la en un recipient hermètic i refrigereu-ho fins a 24 hores. (Assegureu-vos que el recipient sigui almenys el doble de la massa. La massa podria pujar prou per esclatar-ne un petit recipient.) Porteu la massa a temperatura ambient abans de donar forma.

Per congelar la massa de pa, poseu-la en un recipient hermètic. Segellar, etiquetar i congelar fins a tres mesos. Per utilitzar la massa, deixeu-la reposar a temperatura ambient durant 3 hores o fins que es descongeli. O, descongeleu-lo durant la nit a la nevera. Formeu i coeu el pa tal i com indica la recepta.