Calzones d’espinacs | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 paquet de 10 unces espinacs picats congelats
• 2 ous
• 1 8 unces de salsa de pizza
• ¼ tassa de formatge parmesà ratllat (1 unça)
• 1 culleradeta d'alfàbrega seca, triturada
• ⅛ culleradeta d'all en pols
• 1 paquet de 10 unces de pasta refrigerada (per a 1 crosta)
• 1 tassa de formatge mozzarella triturat (4 unces)
• Cuinant oli
• 1 cullerada de formatge parmesà ratllat (1 unça)

Instruccions

• Pas 1

  Cuinem els espinacs segons les indicacions del paquet. Escorreu-les, escorrent l'excés de líquid. En un bol mig batem els ous amb una forquilla. Remeneu els espinacs, 1/4 tassa de la salsa de pizza, la 1/4 tassa de formatge parmesà, l’alfàbrega i l’all en pols.

• Pas 2

  Preescalfeu el forn a 450 graus F. greixadora; deixar de banda. Desfer la massa de pizza refrigerada. En una superfície lleugerament enfarinada, premeu la massa en un rectangle de 15x10 polzades. Talleu a quarts. Dividiu el formatge mozzarella entre els quarts de massa de la pizza, ruixant-los a la meitat de cada trimestre. Cullera la barreja d’espinacs uniformement sobre el formatge. Doblegueu la massa per sobre de la barreja. Vores de segell. Col·locar-lo a la planxa preparada. Raspallar amb oli. Salpebreu amb la cullerada 1 formatge de parmesà. Talleu petites retallades per sobre de cada zona de calzó.

• Pas 3

  Es cou al forn preescalfat durant 10 a 15 minuts o fins que estigui daurat. En una cassola petita cuineu i remeneu la salsa de pizza restant fins que s'escalfi. Serviu salsa de pizza escalfada amb calzones. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 378 calories (6 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 136 mg de colesterol, 1120 mg de sodi, 35 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 2 g de sucre, 22 g de proteïna.