Verdures i feta frittata | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 cullerades d’oli d’oliva
• 1 raça de raça de 1690 unitats d'arc de Sant Martí
• 1 tassa de tomàquets cherry, a la meitat
• 1 escot, a rodanxes fines
• ¼ culleradeta de sal
• 12 ous
• 1 tassa de llet
• 4 unces de formatge feta, esmicolat
• ¼ culleradeta de pebre negre mòlt
• ¼ tassa de formatge parmesà ratllat
• ¼ tassa d’herbes fresques, com l’alfàbrega, l’orenga i / o el julivert italià

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 375 ° F. Recobrim una paella de 15x10x1 polzades amb polvoritzador antiadherent per cuinar. Afegiu 1 cullerada d’oli d’oliva a la cassola. Es posa al forn calent 5 minuts. Mentrestant, traieu les fulles de bledes de les tiges. Picar fulles (unes 8 tasses). Talleu les tiges fines i tallades (aproximadament 2 1/2 tasses). Afegiu les tiges a la paella. Torrar 5 minuts. Afegiu-hi les fulles, els tomàquets, les escotes, una cullerada sopera d’oli d’oliva i 1/4 culleradeta de sal. Toss a revestir. Remeneu 10 minuts o fins que la blata s’aixafi i els tomàquets s’estovin, remenant una vegada.

• Pas 2

  Mentrestant, en un bol gran batem els ous, la llet, el feta i una culleradeta de 1/4 culleradeta de pebre negre. Aboqueu uniformement sobre les verdures. Espolseu amb parmesà.

• Pas 3

  Enfornar 20 minuts o fins que s'hagi fixat la barreja d'ou. Elimina; deixar reposar 10 minuts. Tapa amb herbes fresques i, si es vol, tomàquets cherry rostits. Fa 6 porcions.

Consells

Utilitzeu sobres per a un entrepà d’esmorzar ràpid.

dades nutricionals

Per ració: 291 calories (8 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 8 g de greix monoinsaturat), 395 mg de colesterol, 635 mg de sodi, 9 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 5 g de sucre, 19 g de proteïnes.