Galeta de cheddar blanc-kale | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 recepta de pastisseria per a una sola crosta
• 3 cullerades d’oli d’oliva
• 1 escot, a rodanxes fines
• 1 gra d'all picat
• 10 tasses de calç picades i tallades
• 2 cullerades sàlvia picada de sàlvia
• ¼ culleradeta de sal
• ½ tassa de formatge cheddar blanc triturat (2 oz.)
• Llet (opcional)
• ½ llimona

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 375 ° F. Prepareu la pastisseria. En un tros gran de paper pergamí lleugerament enfarinat, enrotlla la brioixeria fins a un cercle de 13 polzades. Feu lliscar el pergamí i la rebosteria a la planxa. Deixar de banda.

• Pas 2

  Per omplir: En una paella extra gran calor 2 cullerades. oli a foc mitjà. Afegiu-hi ceba i all. Coure i remenar 2 minuts o fins que es suavitzi la ceba. Afegiu kale; tirar de 4 a 5 minuts o fins que s’acaba d’esserrar. Remeneu la salvia i 1/4 cullerada. sal.

• Pas 3

  Repartiu la barreja de kale sobre el centre de la rebosteria, deixant al descobert 11/2 polzades de bord. Utilitzeu pergamí, aixequeu i plegueu la vora de la rebosteria, omplint-los segons sigui necessari. Espolseu el farcit amb formatge. Si es vol, raspallar pastisseria amb llet.

• Pas 4

  Enfornar entre 35 i 40 minuts o fins que la crosta estigui daurada. Refredar lleugerament abans de servir. Premeu la llimona per sobre del farcit, escorreu-ho amb l'oli que queda i ruixeu-ho amb sàlvia picada addicional.

Rebosteria per a una sola crosta

Per congelar i coure:

Després del pas 3, tapeu la galeta al pergamí amb embolcall de plàstic; congelar fins que estigui ferm. Transferència a un recipient congelador; congelar fins a 1 mes. Coure al forn a 375 ° F tapat amb paper film durant 15 minuts. Descobreix; coure 45 minuts més o fins que estigui daurat.

dades nutricionals

Per ració: 413 calories (10 g de greix saturat, 4 g de greix poliinsaturat, 11 g de greix monoinsaturat), 30 mg de colesterol, 457 mg de sodi, 35 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 3 g de sucre, 11 g de proteïna.