Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- dades nutricionals
- Salsa calenta d’ougna
- Ingredients
- Instruccions
- Salsa d'ouginja calenta:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Greixeu generosament una paella de 13x9x2 polzades. En un bol mitjà, incorporeu la farina, la pols de cocció, les espècies de pastissos de poma i la sal. Deixar de banda.
-
En un bol de mescla gran batre la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu 1 1/2 tasses de sucre granulat. Bateu-ho fins que sigui lleuger i esponjós, ratllant els costats del bol de tant en tant. Bateu els ous fins que estiguin combinats. Afegiu alternativament la barreja de farina i la meitat i mitja a la barreja de mantega, batent a velocitat baixa després de cada addició fins que es combini. Aboqueu el batedor a la paella preparada, escampant uniformement.
-
Peleu (si voleu), nucli i talleu les pomes primament. Organitza les rodanxes de poma a la part superior de la cuina; premeu suaument cap a la batedora. Cima amb gerds; premeu suaument cap a la batedora. En un bol petit barregeu 1/3 tassa de sucre granulat i canyella; salpebreu uniformement sobre la cuina.
-
Enfornar aproximadament 1 hora o fins que surti net un escuradents de fusta inserit al centre. Refredar completament a la cassola en un bastidor de filferro. Si voleu, espolseu el couc amb sucre en pols. Remeneu cada porció amb salsa de crema calenta.
dades nutricionals
Per ració: 502 calories (17 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 8 g de greix monoinsaturat), 124 mg de colesterol, 298 mg de sodi, 59 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 36 g de sucre, 5 g de proteïnes.Salsa calenta d’ougna
Ingredients
Instruccions
Salsa d'ouginja calenta:
-
En una cassola mitjana combinar la nata, el sucre, la mantega i la nou moscada. Portar a ebullició; reduir la calor. Feu-ho a foc lent durant 20 a 25 minuts o fins que estigui una mica espessit, remenant de tant en tant. Agiteu l'extracte de rom.
