Pizza de fruites arc de Sant Martí | millors cases i jardins

Ingredients

⅔ tassa de mantega, suavitzada
¾ tassa de sucre
1 culleradeta de pols de cocció
¼ culleradeta de sal
1 ou
1 cullerada de llet
1 culleradeta de vainilla
2 tasses de farina
½ d'un formatge amb cremallera de 8 unces, suavitzat
1 recipient de 8 unces de guarnició de postres batuda, descongelada
1 tassa de maduixes fresques
1 onça de seccions de taronja mandarina, drenades
3 - 4 anelles de pinya en conserva, tallades a quarts
2 kiwits pelats, pelats a la meitat i a rodanxes fines
1 tassa de nabius frescos
½ tassa de raïm sense llavors vermelles, tallades per la meitat
2 plàtans petits, pelats i a rodanxes fines

Instruccions

Pas 1
Poseu la mantega al bol gran. Bateu amb la batedora elèctrica a velocitat mitjana uns 30 segons o fins que sigui fluix i esponjós. Afegiu sucre, pols de cocció i sal a la mantega. Bateu amb la batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que estiguin ben barrejats, aturant algunes vegades la batedora per raspar el bol amb una espàtula de goma. Afegiu l’ou, la llet i la vainilla. Batre a velocitat mitjana fins que es barregi. Afegiu la farina. Batre a velocitat baixa fins que es barregi.
Pas 2
Poseu un full de paper pergamí al full de galetes. Dibuixa la forma d'un arc de Sant Martí amb un núvol a cada extrem sobre el paper de pergamí, fent-lo de 12 polzades d'alçada al centre i 5 1/2 polzades d'ample, i deixant un buit de 5 1/2 polzades entre les dues "potes" de l’arc de Sant Martí. Tireu el paper de pergamí de manera que treballeu de costat sense marques de llapis. Premeu i modifiqueu la massa per la forma de l'arc de Sant Martí (la massa ha de tenir una superfície d'1 / 4 polzades de gruix en la forma de l'arc de Sant Martí). Cobrir amb embolcall de plàstic i refredar a la nevera durant 30 minuts.
Pas 3
Enceneu el forn a 375 ° F. Enfornem uns 15 minuts o fins que les vores quedin marrons clars i estigui al centre. Apagueu el forn. Utilitzeu pastilles calentes per treure la fulla de galetes del forn. Poseu la fulla de galetes al bastidor de fil i la refredeu completament.
Pas 4
Rentar les batedores de la batedora amb aigua tèbia i sabonosa. Assecar bé. Poseu el formatge crema al bol mitjà. Bateu-ho amb la batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que el formatge crema quedi suau. Afegiu aproximadament la meitat del sofregit batut al formatge cremós. Agiteu suaument fins que quedi barrejat. Utilitzeu una espàtula de cautxú per plegar suaument el cabell assotat restant. Utilitzeu l’espàtula desplaçada per repartir la barreja de formatge crema sobre la crosta de galetes refredada.
Pas 5
Organitzar les meitats de maduixa en una línia al llarg de la vora superior de la crosta de galetes, sense baixar cap als núvols. Organitza seccions de taronja sota les maduixes. Organitza peces de pinya a sota de les seccions de color taronja. Organitzar les peces de kiwi sota les pinyes. Organitza els nabius a sota de les peces de kiwi. Organitza les meitats de raïm, els costats plans cap avall, sota els nabius. Organitza rodanxes de plàtan als núvols.