Gallina a pressió oli amb espècies índies | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 quilos de cuixes de pollastre sense pell i tallades en trossos d'1 / 2 polzades
• 2 tasses de tomàquet picat
• 1 tassa de ceba tallada a la meitat
• 1 pebre vermell taronja o groc mitjà, tallat en trossos d'1 polzada (1 tassa)
• 4 grans d'all picats
• 1 cullerada de pols de curri
• ¾ culleradeta de sal marina
• ¼ culleradeta de pebre de caiena
• ¾ tassa de llet de coco lleugera sense sucre
• Arròs de coliflor cuit calent
• Clorant fresc picat

Instruccions

• Pas 1

  En un volum de 6 qt. La olla elèctrica multifunció o la cuina de pressió a la part superior estufa barreja els primers vuit ingredients (a través del pebre de caiena). Afegir la llet de coco; remenar per recobrir.

• Pas 2

  Bloquejar la tapa al seu lloc. Poseu la cuina elèctrica a alta pressió per coure 5 minuts. Per a la cuina de la cuina de sobre, subireu la pressió sobre la mitjana-alta; reduir la calor suficient per mantenir una pressió constant (però no excessiva). Coure 5 minuts. Retirar del foc. En ambdós models, allibereu immediatament la pressió. Obriu la tapa amb cura. Serviu-ho sobre l’arròs de coliflor. Part superior amb cilantro.

dades nutricionals

Per ració: 252 calories (3 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 142 mg de colesterol, 341 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 5 g de sucre, 33 g de proteïnes.