Pastís de macadàmia de pinya | millors cases i jardins

Ingredients

• ⅓ copa de coco
• 1 closca de pastisseria de 9 polzades sense coure *
• 3 ous, lleugerament batuts
• 1 tassa de xarop de blat de moro de color clar
• ⅔ tassa de sucre
• ¼ tassa de mantega, fosa
• 1 culleradeta de vainilla
• ¼ culleradeta de sal
• 1 8 unces de canyet, ben drenades
• ¾ copa de macadàmia trossejada (un pot de 3, 5 unces)
• ½ tassa de nata
• 2 cullerades de crema de coco o 1 cullerada de sucre

Instruccions

• Pas 1

  Espolseu el coco uniformement sobre el fons de la closca pastissera sense coure; deixar de banda. Per emplenar, en un bol gran, combineu els ous, l’almívar de blat de moro, la tassa de sucre 2/3, la mantega, la vainilla i la sal. Remeneu la pinya i els fruits secs. Aboqueu amb cura el farcit de coco a la closca.

• Pas 2

  Coure al forn un forn de 350 graus F durant 60 a 65 minuts o fins que surti net un ganivet inserit a prop del centre. Si és necessari per evitar el sobreeiximent, cobriu el pastís amb paper film durant els últims 20 minuts de la cocció. Refredar completament sobre un bastidor de filferro. Refrigerar en dues hores. Cobriu el pastís per conservar-lo més temps a la nevera.

• Pas 3

  Per servir, en un bol mig refrigerat, combineu la nata batuda i la crema de coco o la 1 cullerada de sucre. Bateu amb batedors refrigerats d’una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que es formin cims suaus. Colleu una mica de la barreja de nata batuda a cada porció de pastís. Fa 8 porcions.

Intercanvis dietètics:

4-1 / 2 altres hidrats de carboni, 7 greixos.

* Test Tip de cuina:

Per a la closca de 9 polzades de pastisseria, prepareu la vostra brioixeria preferida d'una sola crosta, utilitzeu 1 pastís de refrigeració sense coure (1/2 d'un paquet de 15 unces) o utilitzeu una closca de pastisseria de plat profund congelada de 9 polzades. (Si utilitzeu una closca de pastisseria congelada, un fonamental és fonamental per contenir tot el farcit.)

dades nutricionals

Per ració: 574 calories (13 g de greixos saturats, 117 mg de colesterol, 316 mg de sodi, 67 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 6 g de proteïnes).