Entrepans de galetes Pb & c | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de mantega suavitzada
• ½ tassa de sucre granulat
• ½ tassa de sucre moreno envasat
• ½ culleradeta de bicarbonat de soda
• ½ culleradeta de sal
• 1 ou
• 1 culleradeta de vainilla
• 1 tassa de farina universal
• ½ tassa de cacau sense sucre
• 1 paquet de 11 unces de mantega de cacauet i llet de xocolata amb llet
• ½ tassa comprada gelat de xocolata
• ½ tassa de mantega de cacauet

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran, batem la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu-hi sucre granulat, sucre moreno, bicarbonat i sal. Batre fins combinar. Afegiu l’ou i la vainilla. Batre fins combinar. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Incorporeu-hi la resta de farina i el cacau en pols. Incorporeu trossos de mantega de cacauet i xocolata amb llet. Tapar i refredar la massa durant 2 o 3 hores o fins que sigui fàcil de manipular.

• Pas 2

  Preescalfeu el forn a 375 ° F. Enrotlleu la massa en boles d’1 polzada. Col·loqueu 2 centímetres de diferència sobre fulls de galetes poc greixats. Aplanar les galetes lleugerament amb el fons d’un got submergit en sucre. Coure al forn de 7 a 8 minuts o fins que les talls siguin esquerdades i quedin ben seques. Deixeu refredar sobre les fulles de galetes durant 1 minut. Retireu i refredeu completament els bastidors de filferro.

• Pas 3

  En un bol petit incorporeu glaçades i mantega de cacauet. Repartiu una escassa escuma de 2 culleradetes sobre la part de la meitat de les galetes. Arriba amb les galetes restants, costat lateral junt.

Per guardar:

Estratgeu les galetes sandvitxer entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Guardeu-lo a temperatura ambient fins a 24 hores o congeleu-ho fins a tres mesos.

dades nutricionals

Per ració: 217 calories (5 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 5 g de greix monoinsaturat), 21 mg de colesterol, 176 mg de sodi, 24 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 15 g de sucre, 4 g de proteïnes.