Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Per a la cocció, en un recipient de mescla mitjana, barregeu la farina, la llet, l'ou, l'oli de 1 cullerada i la culleradeta d'1 / 4. Usant un batedor rotatiu, bateu fins que quedi suau.
-
En una fregidora amb greixos profunds o en una paella gran, escalfeu 1 polzada a 365 graus d'oli amb una forquilla, introduïu els anells de ceba; escorreu l'excés de batedor. Fregiu els anells de ceba, uns quants a la vegada, en una sola capa en oli calent durant 2 o 3 minuts o fins que estiguin daurats, remenant una o dues vegades amb una forquilla per separar els anells. Traieu els anells de l’oli; escorreu les tovalloles de paper. Espolseu-ho amb sal addicional.
-
Fa 6 racions d’aperitius.
Anells de ceba picants:
Fregiu les cebes fregides com anteriorment, tret que omiteu la ruixada amb sal addicional. En un bol de mescla petita combinar 1/4 culleradeta de sal i 1/4 culleradeta de pebre de caiena. Escampar per sobre els anells de ceba fregits i servir immediatament.
Anells de ceba dolça i salada:
Fregiu els anells de ceba tal i com es menciona anteriorment, excepte en un recipient segur per a microones combinem 3 cullerades soperes de mel i una culleradeta de romaní fresc tallat ben fina. Coure al 100 per cent potència (alta) uns 30 segons o fins escalfar. Colar sobre els anells de ceba salada. Servir immediatament.
dades nutricionals
Per ració: 301 calories (4 g de greix saturat, 8 g de greix poliinsaturat, 9 g de greix monoinsaturat), 37 mg de colesterol, 222 mg de sodi, 23 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 6 g de sucre, 4 g de proteïnes.
