Patata de puré de mostassa i ceba picada | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 litre i mitja de patates vermelles, fregades i tallades a trossos de 2 polzades
⅓ tassa de llet sense greixos
⅓ copa de crema agredolça lleugera
2 cullerades de mostassa d'estil dijon
⅛ sal de culleradeta
¼ tassa de cibulet fresc o talls de ceba verda

Instruccions

Pas 1
En una cassola gran cuineu les patates, tapades, amb força aigua bullent per cobrir de 20 a 25 minuts o fins que estiguin tendres. Escorreu les patates en un colador. Afegiu la llet a la mateixa cassola; escalfar només a ebullició a foc mitjà. Afegiu les patates escorregudes, la crema agra, la mostassa i la sal. Retirar del foc. Es barreja de forma gruixuda amb un puré de patata. Remeneu el cibulet.

dades nutricionals

Per ració: 78 calories ((1 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 0 g de greix monoinsaturat), 3 mg de colesterol, 141 mg de sodi, 15 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 1 g de sucre, 2 g de proteïnes.