Tortilla i vedella mexicana | millors cases i jardins

Ingredients

• 8 truites de blat de moro de 6 polzades
• 1 paquet de 17 unces de tost de vedella refrigerat amb sucs
• 1 14, 5 unces de tomàquet tallat a daus amb chilies verdes
• 1 pebre verd dolç, tallat a tires
• 1 calç, tallat a falques
• Nata agria làctica (opcional)
• Espigues cilantres fresques (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Envolteu les truites a les tovalloles de paper segures de microones. Microones al 100% de potència (alta) de 45 a 60 segons o fins a la temperatura. Coberta; deixar de banda.

• Pas 2

  Carn de microones segons les instruccions del paquet. Mentrestant, poseu els tomàquets no regats a la cassola petita; escalfar.

• Pas 3

  Traieu la carn, reserveu-ne els sucs. Talleu-les a rodanxes. Serviu sobre truites escalfades amb tomàquets i tires de pebre verd. Passar les falques de calç, la crema agra i el coriandre. Reservar sucs reservats. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 319 calories (5 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 0 g de greix monoinsaturat), 64 mg de colesterol, 857 mg de sodi, 34 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 7 g de sucre, 27 g de proteïnes.