Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- Notes docents:
- Notes docents:
- dades nutricionals
- Poma embrutada
- Ingredients
- Instruccions
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Renteu les baies i esteneu-les a sec en les tovalloles de paper. Mentrestant, remeneu el sucre i la canyella; deixar de banda.
-
Per a cada pastís, poseu una cullerada de cullerada de Melmelada de poma untada al centre d’una llesca de pa. Cobreix amb 3 a 4 baies i una altra llesca de pa. Premeu suaument la rodanxa superior al voltant de la fruita. Talleu les crostes del pa amb un ganivet serrat.
-
Utilitzant una forquilla, premeu les vores del pa juntament per segellar el farcit. Raspalleu lleugerament la llesca superior de pa amb una mica d’oli. Agafeu cada pastís i, mentre us poseu a la mà, raspalleu lleugerament el costat oposat amb oli. Col·loqueu els pastissos sobre una fulla de forn no envellida. Espolseu les talls amb sucre de canyella.
-
Coure pastissos de 18 a 20 minuts o fins que el pa es torri lleugerament i es dauri els fons. Transferir-la a un refrigerador. Refredar almenys 30 minuts abans de servir. Fa 6 porcions.
Notes docents:
Seleccioneu pa integral de gra integral per a aquests pastissos i utilitzeu-lo directament des del paquet. La humitat del pa fresc funciona per segellar la fruita al seu interior.
Notes docents:
Sabràs quan es fan els pastissos quan es torren els fons uniformement. Per comprovar que es dauri, utilitzeu una espàtula per aixecar els pastissos i mirar els fons.
dades nutricionals
Per ració: 278 calories (2 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 3 mg de colesterol, 251 mg de sodi, 40 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 14 g de sucre, 6 g de proteïnes.Poma embrutada
Ingredients
Instruccions
-
Peleu, coreu i talleu les pomes. Poseu les pomes i l’aigua en una paella de fons gruixut de 4 o 5 quarts a foc mitjà. Més lent, tapat, durant 20 minuts, fins que estigui ben tendre. Retirar del foc. Tritureu les pomes amb un puré de patata o barregeu amb una batedora d’immersió. Tornar a escalfar i sofregir a foc lent, al descobert, durant 5 minuts fins que la melmelada s’espesseixi i la major part del líquid s’hagi evaporat, remenant amb freqüència. Transferència a un contenidor cobert. Guardeu-ho a la nevera fins a dues setmanes.
