Devorador de crema trifle | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 culleradeta de gelatina sense sabor
• 1 tassa de nata
• ¼ tassa de sucre
• 2 culleradetes de vainilla
• 1 8 unces de cartró crema agra de lactis
• 4 tasses de fruita fresca variada com ara gerds, maduixes a rodanxes, nectarines pelades o préssecs tallats * i el kiwi tallat pelat
• 2 cullerades de sucre
• 10 ¾ onça de pastís de lliures de pa congelat, descongelat
• ¼ tassa de brandy de préssec, amaretto, licor de taronja o suc de taronja
• Xocolata ratllada (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Per a la crema Devonshire, en una cassola petita combinar gelatina i 1/2 tassa d’aigua freda; deixar reposar 5 minuts perquè es suavitzi. Escalfeu i remeneu a foc mitjà fins que la gelatina es dissolgui; guai.

• Pas 2

  En un bol de mescla refrigerada, batem la nata batuda, el 1/4 de tassa de sucre i la vainilla amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana-baixa fins que es formin pics tous (puntets). No exagereu.

• Pas 3

  Combina barreja de gelatina refredada i crema agra; barregeu-ho bé. Doblegueu la barreja de crema agria en nata batuda. Refredeu-ho durant 30 a 45 minuts o fins que la barreja s’espesseixi i s’anirà muntant sobre una cullera.

• Pas 4

  Mentrestant, per a l’ompliment de fruites, combinar en un bol gran barrejant la fruita fresca i les 2 cullerades de sucre. Deixeu reposar 10 minuts.

• Pas 5

  Talleu el pastís de lliures en tires de 2x1 / 2 polzades. En un bol de 2-1 / 2 o 3 quarts de vidre clar o un plat de souffle, organitzeu la meitat de les tires de la coca a la part inferior. Disposar la meitat de la fruita a sobre de les tires de pastís. Espolseu-ho amb 2 cullerades de brandi, licor o suc. Cullera la meitat de la crema Devonshire al damunt. Repetiu les capes, canalitzant-les o cullerant la crema Devonshire restant a la part superior.

• Pas 6

  Tapar i refredar de 2 a 24 hores. Si voleu, ruixeu-ho amb xocolata. Té 12 porcions.

*

Si utilitzeu préssecs o nectarines, submergiu les rodanxes en una barreja d’1 tassa d’aigua i 1 cullerada de suc de llimona per evitar que es descollin.

dades nutricionals

Per ració: 235 calories (8 g de greixos saturats, 56 mg de colesterol, 62 mg de sodi, 25 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 3 g de proteïnes).