Entrepans clàssics d’amanides d’ous | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 ous durs cuits, picats
• 2 cullerades cullerades dolces o d’anet
• ¼ tassa de maionesa o amanida
• 1 ½ culleradeta de mostassa groga
• 4 croissants, dividits
• 4 fulles d’enciam

Instruccions

• Pas 1

  Per a l'amanida d'ous, en un bol mitjà, barregeu els ous, condimenta la picada, maionesa i mostassa. Si es vol, es tapi i es refredi fins a 6 hores.

• Pas 2

  Per muntar entrepans, calqueu les meitats inferiors dels croissants amb fulles d’enciam. Escampar l'amanida d'ou sobre l'enciam. Afegiu les meitats superiors de croissants. Si cal, utilitzeu escuradents de fusta per assegurar entrepans. Fa 4 entrepans.