Es necessita una mica de cura i un ganivet ben esmolat per tallar o tallar la majoria de verdures. Tanmateix, picar una ceba bàsica, amb les seves complicades capes concèntriques, pot deixar-vos plorar de frustració. La nostra guia pas a pas us mostra com fer un treball ràpid de tallar aquell bulb que es molesta.
Pas 1. Després de pelar la pell exterior de paper de la ceba, poseu la ceba al seu costat sobre una taula de tallar. Talleu la part superior de la ceba.
Gireu la ceba perquè s’assegui a la superfície plana recent tallada i talleu la ceba per la meitat per l’extrem arrel.
Pas 3. Col·loca una meitat de ceba, de costat pla cap avall, a la taula de tallar. Feu unes rodanxes d’1 / 4 polzades per llarg a través de la ceba, tallant fins a l’extrem d’arrel, però no a través. (Això evita que la ceba es desmorri.)
Pas 4. Gireu la ceba i feu rodanxes d’1 / 4 polzades que siguin perpendiculars a les rodanxes anteriors. La ceba es descompondrà en peces netes d'1 / 4 polzades. Repetiu els passos amb la meitat de ceba restant.
