Pollastre amb raïm | millors cases i jardins

Ingredients

• Envernissat antiadherent
• 4 petites meitats de pit sense pols sense pell
• ½ tassa de suc de poma o sidra de poma
• 1 culleradeta de grànuls instantanis de pollastre
• 1 culleradeta de blat de moro
• ¼ culleradeta de menta seca, aixafada (opcional)
• 1 tassa de raïm verd o vermell sense llavors, meitats

Instruccions

• Pas 1

  Polvoritzar una paella gran amb recobriment antiadherent. Escalfar prèviament la paella a foc mitjà. Afegir el pollastre. Cuinem a foc mitjà durant 8 a 10 minuts o fins que estiguin tendres i no es rosin, tornant-se a daurar uniformement. Treure de la paella; mantenir-se calent.

• Pas 2

  Mentrestant, combineu el suc de poma, els grànuls de bouillon, el midó de blat de moro i, si es vol, la menta. Afegiu a la paella. Coure i remenar fins que espesseixi i bulli. Coure i remenar 2 minuts més. Agiteu el raïm i escalfeu-ho. Servim per sobre del pollastre. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 187 calories, 72 mg de colesterol, 158 mg de sodi, 11 g hidrats de carboni, 27 g de proteïnes.