Amanida de waldorf de pollastre | millors cases i jardins

Ingredients

• 12 unces cuit de peus de pollastre sense pell, triturat o tallat (2 tasses)
• 2 pomes de color vermell i / o verd mitjà, picat gruixut (2 tasses)
• ¼ tassa d'api en rodanxes fines
• ⅓ copa de cireres seques
• ⅓ copa de cacauets picats o cacauets
• ⅓ tassa de maionesa lliure de greixos o apòsit d’amanides
• ⅓ tassa de crema agrícola làctia sense greixos
• 1 - 1, 5 culleradeta de romaní sec, aixafat
• 1 cullerada de suc de llimona
• 1 cullerada de mel
• Fulles de enciam

Instruccions

• Pas 1

  Combina pollastre, pomes, api, cireres i fruits secs en un bol mitjà. Per amanir, barregeu la salsa maionesa o amanida, la crema agra, el romaní, el suc de llimona i la mel en un bol petit. Incorporeu-ho fins a la barreja de pollastre fins que quedi uniforme.

• Pas 2

  Refrigerar, tapat, fins a 24 hores. Serviu en fulles d’enciam.

dades nutricionals

Per ració: 272 calories, (1 g de greix saturat, 314 mg de sodi, 30 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 19 g de proteïnes.