Cassola d’esmorzar | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 lliura minúscules patates noves, tallades en rodanxes d’1 / 4 polzades
• ⅓ copa de porro a rodanxes fines
• Esprai de cuina antiadherent
• ¾ tassa de pernil cuit de greix reduït i greix reduït
• 3 unces de formatge suís de greix reduït, tallat en trossos petits
• 1 ¼ de tasses de llet sense greixos
• 1 cullerada de farina universal
• ¾ tassa de producte refrigerat o congelat per a ous, descongelat
• 2 culleradetes trinxades farigola fresca o 1/2 culleradeta de farigola seca, aixafades
• ¼ culleradeta de pebre negre

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola gran tapada cuineu les patates a rodanxes en una petita quantitat d’aigua bullent, lleugerament salada uns 10 minuts o fins que estiguin tendres, afegint el porro els últims 5 minuts de cocció. Escorreu la barreja de patates.

• Pas 2

  Recobriu un plat de cocció rectangular de 2 quarts amb esprai de cuina. Escampar la barreja de patata al fons del plat preparat. Espolseu amb pernil i formatge suís.

• Pas 3

  En un bol mitjà incorporeu la llet a la farina fins que quedi llisa. Incorporeu el producte de l’ou, la farigola i el pebre. Aboqueu la barreja d'ou sobre la barreja de patates.

• Pas 4

  Coure al forn un forn de 350 graus F durant 35 a 40 minuts o fins que surti net un ganivet inserit a prop del centre. Fa 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 180 calories, (1 g de greix saturat, 16 mg de colesterol, 445 mg de sodi, 23 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 13 g de proteïna.