Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol gran, barregeu la farina, el sucre, la llet seca en pols, la pols de forn, la pell de llimona i la sal. Utilitzant una batedora pastissera, talleu-los fins escurçar fins que la barreja s’assembli a molles grosses.
-
En la gerra d'1 quart es pot alternar la barreja de farina i els nabius secs. Si cal, afegiu nabius secs addicionals per omplir petits buits. Segell; emmagatzemar en un lloc fresc i sec fins a un mes o bé a la nevera fins a 6 setmanes.
Per fer scones:
-
Preescalfeu el forn a 400 graus F. En un bol gran, combineu un ou i 1/4 tassa d’aigua. Afegiu la barreja de scone del pot; remeneu fins que estiguin humitejats. Traieu la massa per una superfície lleugerament enfarinada. Amassem plegant i prement suaument la massa durant 12 a 15 cops o fins que quedi gairebé suau. Empatxeu o passeu lleugerament la massa en un cercle de 8 polzades. Tallar en 10 falques. Col·loca falques a una polzada de 1 polzada a la part de la fulla de forn. Si es vol, es raspalla les tapes amb llet i es ruixa amb sucre gruixut. Coure al forn durant 12 a 15 minuts o fins que estigui daurat. Eliminar les fulles de la planxa. Serviu calent.
